لا، البرغل غير مسموح في الكيتو. لأنه مصنوع من القمح الكامل، وهو مصدر غني بالكربوهيدرات، حيث يحتوي كوب واحد (157 جرامًا) من البرغل المطبوخ على 26 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية، مما يجعله غير مناسب لنظام الكيتو الذي يعتمد على تقليل الكربوهيدرات إلى أقل من 50 جرامًا يوميًا.
لماذا البرغل غير مناسب للكيتو؟
- يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- قد يسبب ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم، مما يعطل الكيتوزية.
📢 الخلاصة: البرغل غير مناسب للكيتو بسبب محتواه العالي من الكربوهيدرات، ويمكن استبداله بخيارات منخفضة الكربوهيدرات مثل أرز القرنبيط.